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小飛燕食品9年18次上食品黑榜,多部門責令停產整改

2017/4/1 10:36:30 次瀏覽 分類:曝光臺    發布者:成都研成科技有限公司

3月28日,瀏陽市小飛燕食品有限公司,工人們正在打包食品。圖/本報記者

  本報記者 向帥 長沙報道

  3月29日,瀏陽市小飛燕食品有限公司(以下簡稱“小飛燕公司”)被責令停產整改,主要原因是該公司成了“黑榜專業戶”。

  日前,湖南省食品藥品監督管理局發布152批次不合格食品名單,其中小飛燕公司生產的香酥魚仔、野山椒魚檢出鎘項目超標。有知情人舉報稱,“小飛燕”食品抽檢不合格并非第一次。

  瀟湘晨報記者梳理全國各級食品監管部門公布的抽檢結果發現,小飛燕公司連續9年18次上食品安全黑榜,22批次食品抽檢不合格。

  從事湘味熟食十余年,食品銷往全國各地,“小飛燕”有一定的知名度,但產品頻頻抽檢不合格,問題癥結究竟在哪里?3月26日起,本報記者展開調查。

  記者梳理

  共22批次食品不合格,成“黑榜專業戶”

  工商部門信息顯示,小飛燕公司成立于2006年6月,其前身為瀏陽市味味食品廠,工商注冊日期為2000年5月。

  3月26日下午,記者通過網絡搜索發現,有關小飛燕公司食品抽檢不合格的記錄最早為2009年1月,湖南省工商局通報檢測結果顯示,鐵板香干湘味熟食苯甲酸、脫氫乙酸和細菌總數超標。

  記者梳理過去9年不合格名單發現,小飛燕公司至少有18次上食品安全黑榜,被通報的主要不合格項目有鎘、山梨酸和菌落總數等7項,抽取樣品有香酥魚仔、玫瑰香干等22批次。其中國家質量監督檢驗檢疫總局抽查發現,該公司違規添加“日落黃”。

  自2016年以來,小飛燕公司就曾4次上黑榜,5個批次的食品檢出超標。22個批次抽檢不合格項目中,菌落總數占比最多,共有13次,山梨酸7次,而有3批次食品檢測為鎘超標,主要集中在魚仔系列。

  企業說法

  “哪個熟食企業能百分之百沒問題”

  3月27日,記者驅車前往瀏陽,并以需大量采購食品為名聯系該公司,一名凌姓業務經理負責接待。對于企業頻頻上黑榜,在凌經理看來,“哪個熟食企業能百分之百沒問題,誰能經得起嚴格檢查。”

  28日上午,小飛燕公司,該公司采購部經理劉杰說,原材料是越南的公干魚,但都從國內采購。至于為何會超標,他解釋稱,“同一片海域的公干魚,有部分鎘超標,也有不超標的,但后期加工環節會把它們混在一起,所以原材料時而超標,時而達標。”

  “如果每一批原材料都去檢測,從采購、運輸、檢測再到生產,循環時間太長,增加成本不說,長時間放冷庫也會對食品有影響。”劉杰說,公司2016年采購約27噸越南公干魚,加工生產出酸菜、泡椒和香辣等六種口味的魚仔,全年共銷售五十余萬包。而近日省食藥監局通報鎘超標的香酥魚仔、野山椒魚,兩批次去年銷售出一萬多包。

  那余下的能否排除鎘超標?劉杰回應稱,“誰都不能排除嫌疑,雖然上述兩批次檢出鎘超標,但也不能代表全部鎘超標,超標的達標的混在一起了,誰都分不清。”他進一步解釋,“這類食品如果每一件都檢測,工序確實很麻煩。”

  對于連續9年18次上黑榜,劉杰承認,“畢竟是私營企業,有些事情主觀上疏忽了,沒有完全做到位。”他說,多年前肉類和魚類共用一個生產許可證,公司誤認為兩者生產標準一樣,就按同一標準配料,所以造成肉類山梨酸等防腐劑超標。另外,公司2003年蓋廠房,當時相關食品生產標準還沒出來,房屋建筑無法達到現有標準,確實在食品生產加工過程中存在一些弊端,加上設備不達標這一客觀原因,造成了食品菌落總數超標。

  劉杰說,公司現有廠房約2000多平方米,分原材料、鹵制、油炸、配料、殺菌、包裝和庫存區。2016年被責令停產整改20多天,更換了相關設備,完善了車間環境設施。目前在政府相關部門的指導下,公司計劃加蓋一層車間,墻壁、地面等采用抗菌材料,希望能達到相關要求。

  “如果嚴格按現有標準,這類食品在市場上存活不下去。目前公司也很急,但束手無策。”劉杰說,公司頻頻上榜并不光榮,也進行了多次整改。

  部門回應

  一年連續三次受處罰責令停業整改

  記者注意到,去年6月,省食藥監局檢查發現,小飛燕公司存在5大類15個主要問題,對該公司立案調查。

  此前,早在2015年11月,因公司違法偷排被處罰10萬元,企業相關負責人被公安機關帶走并行政拘留。

  3月15日,長沙市食品藥品監督管理局官網公布,152批次中涉及長沙市食品生產經營企業22批次,并公布了核查處置情況。不過記者注意到,小飛燕公司雖兩批次食品檢出鎘超標,但該公司并不在此次處置名單之內。

  當地食品主管部門如何監管?此次檢出鎘超標,是否對小飛燕公司進行了處置?記者就此向瀏陽市市場和質量監督管理局了解情況。3月30日下午,該局辦公室一名工作人員說,接到記者反映的情況后,相關科室經過調查核實,截至3月22日,小飛燕公司在一年內連續三次受到行政處罰,且在3月29日下午,執法人員按照《食品安全法》第一百三十四條規定,將3月22日的行政處罰決定書和停業整改通知書送去企業,責令停產停業整頓,待復檢驗收合格以后才能恢復生產。

  此外,3月30日,記者從瀏陽市鎮頭鎮政府了解到,小飛燕公司因環境不達標被責令停產整改。瀏陽市環境保護局相關負責人證實,在29日下午的執法檢查中,該公司因未通過環保部門的三同時驗收,企業負責人表示會自行停產整改。(獎勵線索提供人某先生400元)

 提醒

  長期低量攝入鎘超標食物會中毒

  湖南中醫藥大學第一附屬醫院主任醫師李定文說,鎘是一種對人體有害的重金屬,一次性攝入過多會急性中毒,攝入少則慢性中毒。鎘中毒的表現為咽痛、咳嗽、胸悶、惡心和發熱等癥狀,嚴重的還會引起肝腎功能代謝障礙,“食用鎘超標的食品對人體損傷很大,偶爾一點人體代謝沒事,但如果長期低量攝入,累積在體內就會慢慢地出現上述不適癥狀。”

  李定文說,菌落總數測定是用來判定食品被細菌污染的程度及衛生質量,它反映食品在生產過程中是否符合衛生要求。檢出菌落總數超標是不合格的食品,消費者吃了容易引起胃腸炎,嚴重會引起痢疾、霍亂等疾病。

來源:瀟湘晨報

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