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豬肺牛肺加工成"牛肉干"年銷售百萬元 你還敢吃嗎

2017/3/31 14:42:28 次瀏覽 分類:曝光臺    發布者:成都研成科技有限公司

如果有人告訴你,通過燒煮、烘干、攪拌、加料等工序,廉價的豬、牛肺搖身一“變”成了牛肉干,你還敢吃嗎?

3月29日,溫州永嘉法院開庭審理一起制售假牛肉干大案。庭上,來自貴州安順的“樂呵呵”牌酒鬼牛肉、燒烤牛肉、麻辣牛肉等食品作為證據被一一出示,它們無一例外都是用豬肺、牛肺摻雜制成。公司負責人趙某、蔡某夫婦和部分員工共10名被告人站上法庭。

豬肺牛肺居然加工成“牛肉干”

一年銷售達百萬元

永嘉法院審理制售假牛肉干案,貴州樂呵呵公司10余人站上法庭

去年3月,溫州市永嘉縣公安局對當地甌北鎮一家超市進行抽檢,發現一種叫“樂呵呵”牌的燒烤牛肉(75克包裝)和酒鬼牛肉(50克包裝),里面有豬源性成分(豬身上的東西)。公安部門立即立案偵查,相關部門調查后確認,牛肉干的廠家在貴州安順。

兩個月后,永嘉警方聯合貴州安順警方,依法對生產廠家樂呵呵食品公司進行突擊檢查,在生產車間內發現大量豬肺、牛肺半成品,以及豬肺進貨單、公司臺賬等。

據查明,從2015年到2016年,這家廠就售出價值100多萬元的牛肉產品,銷售量達數千件(一件產品有75克×80包或50克×100包兩種規格),銷售地區涵蓋溫州、北京、上海、廣州、重慶等10余個省(區、市),其中溫州地區主要在工業區周邊的小型超市、店鋪里出售,一包牛肉干售價1.2元至2元不等。

豬肺、牛肺是怎么加工成牛肉干的?樂呵呵食品公司負責人之一蔡某今年40多歲,在法庭上他交代:

2015年3月至2016年1月,我發現廠里的利潤越來越低,所以,就想著怎么做能降低成本。

經人介紹,我開始在公司生產的麻辣牛肉、酒鬼牛肉、燒烤牛肉中摻雜了豬肺、牛肺,比例一開始大概在10%左右,后來越來越多,最后大概有20%。

后來,我還在牛肉干中添加從牛骨頭上剔下來的少量牛筋,這樣做也是為降低成本。

負責人之一趙某在庭上說,他主要負責公司采購、銷售,而生產環節由妻子蔡某負責,并不是每一批牛肉干里都摻有豬肺、牛肺,一般銷售商要求價格低的會加。

錢江晚報記者了解到,公訴機關認為這種做法觸及了刑法,應當以生產、銷售偽劣產品罪追究其刑事責任,法院將擇日宣判。

來源:浙江在線

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